食品安全追溯體系建設優勢

來源：衛群科技? ??時間：2017-06-23 13:22????作者：衛群科技編輯 ????瀏覽：次

摘要：物質生活水平提高了，食物種類豐富了，但人們卻愈發擔心食品安全了。自從食品安全問題引發大眾廣泛關注以來，追溯體系作為解決食品安全監管的有效手段已經成為社會熱點詞匯。食品追...

物質生活水平提高了，食物種類豐富了，但人們卻愈發擔心食品安全了。自從食品安全問題引發大眾廣泛關注以來，“追溯體系”作為解決食品安全監管的有效手段已經成為社會熱點詞匯。

食品追溯，簡單來說就是從一顆蔬菜可以找到對應的產地，從一塊豬肉可以找到對應的那頭豬。作為消費者，在購物的時候只需拿出隨身攜帶的智能手機，用微信掃描產品上的二維碼就可以獲得產品的全流程信息。

食品追溯體系確保舌尖上的安全

1．有利于促使生產者按照食品安全標準從事生產加工，從源頭提升產品質量安全水平。

2．可以促使流通主體提高安全責任意識，強化防范措施，形成溯源追責機制。

3．方便消費者查詢和維權。

4．有利于提高政府部門對問題食品的發現和處理能力，提高食品安全監管和公共服務水平。

5．有利于促進現代流通體系不斷完善，提高市場運行調控水平。

食品追溯體系強大的品牌建設功能

追溯體系依托物聯網、大數據、云計算等新一代信息技術手段，可開發集成電商系統、防偽技術、會員積分、防經銷商竄貨、投訴舉報、馬上抽獎、溯源之旅、品牌故事等內容與用戶進行互動。借助追溯體系，消費者買到了放心食品，廠商品牌得到了推廣，銷量也隨之攀升。

“互聯網+溯源體系”作為新的品牌建設工具，核心在于發揮信息技術在生產要素配置中的優化和集成作用，提高企業的生產管理和市場營銷效率，最終幫助消費者重塑對食品安全的信心。

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