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嚴(yán)格運(yùn)行食品追溯系統(tǒng)更能贏得市場(chǎng)尊重
來源:衛(wèi)群科技? ??時(shí)間:2017-06-16 15:13????作者:衛(wèi)群科技編輯 ????瀏覽:
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摘要:建立肉菜可追溯體系,相當(dāng)于在流通環(huán)節(jié)安了一道安全閘。有了這個(gè)追溯體系,市民在購買肉菜產(chǎn)品的同時(shí),也就自動(dòng)獲得了與之相關(guān)的產(chǎn)品信息,要想知道其產(chǎn)品是來自什么地方,屬于什么...
建立肉菜可追溯體系,相當(dāng)于在流通環(huán)節(jié)安了一道安全閘。有了這個(gè)追溯體系,市民在購買肉菜產(chǎn)品的同時(shí),也就自動(dòng)獲得了與之相關(guān)的產(chǎn)品信息,要想知道其產(chǎn)品是來自什么地方,屬于什么品種,是否經(jīng)過檢驗(yàn)等等,通過自助查詢終端就能了解的一清二楚,這樣就令肉菜產(chǎn)品來源可追溯、去向可查證、監(jiān)管有依據(jù)、責(zé)任可追究成為現(xiàn)實(shí)。可以說,肉菜追溯體系不僅提升了市民對(duì)食品消費(fèi)的信任度,同時(shí)也可以讓市場(chǎng)主體的責(zé)任更加明確,倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)更加重視禽肉產(chǎn)品的質(zhì)量,市民的餐桌也會(huì)由此變得更為安全。
政府嚴(yán)格執(zhí)行食品追溯,對(duì)商家而言,其實(shí)完全是負(fù)擔(dān)。這個(gè)系統(tǒng),其實(shí)也是產(chǎn)品的廣告——敢于大大方方地進(jìn)入這個(gè)系統(tǒng),正說明產(chǎn)品夠安全。換句話說,食品可追溯,正是食品能贏得市場(chǎng)尊重的方式之一。所以,這個(gè)系統(tǒng),不妨更廣泛地使用,更嚴(yán)格地執(zhí)行。
就追溯體系本身來看,其所承擔(dān)更多的,只是“信息記錄”的功能,所以,在追溯體系正式運(yùn)行之后,相關(guān)部門還需在信息的寬度、深度和準(zhǔn)確度方面,進(jìn)一步加強(qiáng)全方位、全鏈條的監(jiān)管,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)定要求,對(duì)不按規(guī)定正確標(biāo)注產(chǎn)品信息的違規(guī)生產(chǎn)者,以及在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上弄虛作假,提供不實(shí)信息欺騙消費(fèi)者的不良商家,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),要依法依規(guī)給予嚴(yán)肅處理,直至取消其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格。既是保障食品安全,也是維護(hù)系統(tǒng)權(quán)威和公正。
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