蚌埠：農產品質量可追溯 食品源頭能檢出

“只要掃一掃二維碼追溯標簽，蔬菜從哪里來、用了哪些農藥和化肥、用藥的劑量有多少，現在都能夠查到。”在近日舉辦的農產品質量安全座談會上，蚌埠市農林委農產品質量安全監管科科長李莊向參加培訓的農業經營者、管理者和部分市民介紹說，今年，蚌埠市已經建立三個農產品追溯體系示范點。在示范點內，農作物施肥、定植、追肥、打農藥、除草的全過程都會形成具體信息，被輸入到省農產品追溯平臺上，并形成二維碼。目前，蚌埠市鼓勵有條件的農業經營主體開展這項工作，全市已經有12家農業企業與省農產品追溯平臺對接。

 

近年來，蚌埠市高度重視農產品質量安全工作，以這項工作為核心，重點強化監管建設、執法監督、標準化生產、體系隊伍建設，全市農產品質量安全工作逐漸呈現向好發展的局面。除了農產品追溯體系，鄉鎮農產品安全快速檢測系統也得到了普及。今年，蚌埠市將在已建成81套鄉鎮農產品安全快速檢測系統的基礎上，再建35套，力爭明年能夠在全市各鄉鎮全覆蓋。

 

什么是鄉鎮農產品安全快速檢測系統？據市農林委相關負責人介紹，快速檢測系統主要用于農產品的定向檢測，每套系統都含有專用儀器、試劑耗材和輔助設施，能檢測出常用農藥和獸藥，以及非法添加劑等。使用這套系統，只要將檢測物放進檢測儀器中，很短的時間內，就能檢測出蔬菜中是否含有有機磷、肉類中是否含有瘦肉精，在源頭上就能把控住食品的安全關。

 

“今年，蚌埠市還重點推進‘三品一標’的認證，即無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志的認證，以此來推動標準化生產，并認真執行標準，保證農產品質量安全。”李莊說，在堅持農產品品牌化、標準化、制度化的同時，我市繼續加強農產品質量安全隊伍建設，深入開展放心農資下鄉進村宣傳活動，保持農資打假高壓態勢，并結合農產品質量安全日常監督檢查情況，對良好行為和違法行為進行記錄，列出“紅黑榜”，督促農產品生產單位依法依規生產，不斷推進了農產品質量安全誠信體系建設。

 

農產品質量安全，離不開相關部門的監督，更離不開市民食品安全意識的提高。據蚌埠市農林委相關負責人介紹，近期，市農林委將積極落實農產品質量安全科普行動計劃，組織專家就公眾關注的熱點問題撰寫科普解讀文章，并對市民發放農產品質量安全科普圖書，提升公眾對農產品質量安全的認知水平。