恒都牛肉實現全程質量安全可追溯

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。作為一家以品種繁育、肉牛養殖、飼料生產、屠宰及精深加、冷鏈運輸、市場營銷、科技研發等于一體的全產業鏈條的牛肉企業。重慶恒都農業集團肉牛存欄總量達15萬頭，精深加工牛肉5萬噸，銷售額達20億元以上，其肉牛標準化養殖規模為亞洲第一，恒都的牛肉進入了國家儲備牛肉庫。

 

“賣牛肉助家鄉人脫貧的IT企業家跑去搞農業。”重慶恒都農業集團董事長秦亞良的行為在許多同行眼里，是不務正業，他表示，這么做是經過慎重研究才決定的。投資30億元成立的重慶恒都農業集團，持續5年虧損才略有盈利，他解釋之所以會如此堅持，是因為投資能虧給家鄉人，心甘情愿。

 

目前，重慶恒都農業集團建立起從“一棵草到一塊牛肉干”的全程質量追溯體系，并形成了“農產品質量安全標準化體系、農業化學投入品控制體系、質量安全可追溯體系、監控評估預警體系”等八大體系確保牛肉產品質量全程無縫銜接的監管，全面提高企業的質量安全水平和市場競爭力。建成了涵蓋品種繁育、肉牛養殖、飼料生產、活牛交易、屠宰及精深加工、科技研發及市場營銷于一體的全產業鏈條，確保了牛肉產品質量的安全。

 

農業產業是精準扶貧、精準脫貧和鞏固脫貧成果的重要途徑。考慮到當地農民收入十分微薄，重慶恒都農業集團與銀行合作開展金融扶貧試點工作，依托政府增信機制，與建卡貧困戶簽訂肉牛“代養、代購”脫貧帶動協議，實行到期還牛、犢牛歸農戶的惠農政策，吸引了許多農戶參與，幫助當地兩萬多人脫了貧。同時，采取多樣化利用秸稈、稻草、果渣、酒糟等農業和工業副產物發展循環經濟的變廢為寶模式以及“土地流轉租金、土地入股股金、返聘就業傭金”的“三金”增收機制，帶動重慶市豐都縣35%以上的農戶參與到肉牛產業發展的大潮中來。目前，公司通過金融扶貧、種養帶動、訂單生產、返聘就業四種模式帶動10000余貧困戶脫貧摘帽。

 

總部在重慶、基地在澳洲、市場在全國。重慶恒都農業集團歷時7年時間，經歷了從無到有，從小到大，打造了肉牛全產業鏈，形成了一定產業基礎。為推動產業轉型升級，帶動一、二、三產業聯合互動發展，實現2018年產值100億元的目標，著力完善肉牛全產業鏈，推動肉牛產業轉型升級。

 

“未來，我們還會繼續延伸產業鏈，并在主板上市，力爭到2020年，成為年產值超過500億元的肉牛產業化上市公司。”這是秦亞良給自己定的一個小目標。