安康市食藥監局開展茶葉質量安全追溯體系建設

為落實《安康市富硒茶茶葉創新行動計劃》年度工作任務，加快茶葉質量安全可追溯和全過程質量安全體系建設，促進我市富硒茶產業健康快速發展，近日，市食藥監局在我市茶葉生產企業探索建立食品安全可追溯體系。

市食藥局要求各縣區局高度重視茶葉質量安全追溯體系建設，要按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，嚴格履行日常監管責任，指導企業真實、準確、科學、系統地記錄生產銷售過程的質量安全信息。茶葉生產企業從茶園管護、鮮葉采摘、生產加工、出廠檢驗、產品銷售等方面實施全過程信息記錄，實現茶葉質量安全順向可追蹤，逆向可溯源，風險可管控，發生質量安全時產品可召回，原因可查清，責任可追究。夯實企業質量安全主體責任，切實保障我市富硒茶產品質量安全。