農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好2017年水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作的通知

為貫徹落實(shí)2017年中央1號文件、全國漁業(yè)漁政工作會議和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見》精神，推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)，打好水產(chǎn)品質(zhì)量安全提升的硬仗，我部決定2017年繼續(xù)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。

　　

一、工作任務(wù)

　　

水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)要以責(zé)任主體和流向管理為核心、以追溯二維碼為載體，推動追溯管理與市場準(zhǔn)入相銜接，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”全過程追溯管理，切實(shí)做到“信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤、責(zé)任可追究”。

　　

（一）明確可追溯試點(diǎn)對象。可追溯試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目承擔(dān)單位要建立可追溯信息平臺，將本單位或本區(qū)域主要產(chǎn)品納入平臺，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息可追溯。

　　

（二）做到主體責(zé)任可追溯。圍繞落實(shí)主體責(zé)任，做到投入品、苗種和水產(chǎn)品來源可追溯，去向可追蹤。一要建立相關(guān)質(zhì)量管理制度和產(chǎn)品可追溯制度，落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄制度，銷售的水產(chǎn)品應(yīng)附食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品標(biāo)簽。二要做到投入品、苗種來源可追溯，使用情況（日期、用量、地點(diǎn)）可追溯。三要做到水產(chǎn)品生產(chǎn)主體和生產(chǎn)批次可追溯，實(shí)現(xiàn)同一天、同一池塘（網(wǎng)箱、養(yǎng)殖池）、同一品種產(chǎn)品來源和去向可追溯，部分名貴品種要實(shí)現(xiàn)單體追溯，例如龜、鱉、蟹等。

　　

（三）滿足信息查詢需求。試點(diǎn)單位可追溯信息管理平臺須具備與本區(qū)域內(nèi)省級平臺或與我部平臺對接的條件和功能。試點(diǎn)單位須具備實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品可追溯的硬件條件，包括可追溯系統(tǒng)、計算機(jī)、二維碼或標(biāo)簽打印機(jī)等，并安排專人負(fù)責(zé)及時將企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)信息、投入品使用信息和質(zhì)檢信息等輸入到可追溯管理平臺，做到從投入品到養(yǎng)殖產(chǎn)品全程可追溯。

　　

二、任務(wù)分工

　　

（一）農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)制定全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作方案，開展監(jiān)督檢查和考核驗(yàn)收工作。

　　

（二）省級漁業(yè)主管部門負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作的組織實(shí)施和日常監(jiān)督管理工作，對擬申請驗(yàn)收項(xiàng)目進(jìn)行審核把關(guān)。

　　

（三）可追溯試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目承擔(dān)單位負(fù)責(zé)按本通知和委托任務(wù)書要求完成工作任務(wù)，接受監(jiān)督檢查和考核驗(yàn)收，承擔(dān)項(xiàng)目主體責(zé)任。

　　

三、有關(guān)要求

　　

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各級漁業(yè)主管部門要加強(qiáng)對水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，定期對試點(diǎn)單位的日常管理、信息采集錄入、追溯標(biāo)簽使用、掃碼交易等有關(guān)情況進(jìn)行監(jiān)督管理，確保達(dá)到建設(shè)要求。各項(xiàng)目承擔(dān)單位要按照本通知要求制定實(shí)施方案，經(jīng)省級漁業(yè)主管部門審核后于8月11日前報我部漁業(yè)漁政管理局。

　　

（二）加強(qiáng)政策扶持和引導(dǎo)。要積極開展宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)鼓勵符合條件的生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社廣泛參與，指導(dǎo)水產(chǎn)品養(yǎng)殖經(jīng)營者提高質(zhì)量安全意識，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理信息化水平。我部將積極整合相關(guān)項(xiàng)目資源集中支持水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作。

　　

（三）扎實(shí)做好可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作。漁業(yè)部門作為項(xiàng)目實(shí)施單位的，重點(diǎn)進(jìn)行區(qū)域內(nèi)可追溯信息平臺建設(shè)，試點(diǎn)選擇區(qū)域內(nèi)一個或多個品種納入平臺管理。漁業(yè)經(jīng)營主體（河鲀除外）作為項(xiàng)目實(shí)施單位的，要圍繞本單位生產(chǎn)經(jīng)營過程建立本單位可追溯信息平臺，將本單位生產(chǎn)經(jīng)營水產(chǎn)品納入平臺管理。承擔(dān)河鲀可追溯試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目單位要建立可追溯信息平臺，實(shí)現(xiàn)河鲀從生產(chǎn)到銷售的全程可追溯管理。

　　

全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)達(dá)到創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，由項(xiàng)目承擔(dān)單位提出驗(yàn)收申請，經(jīng)省級漁業(yè)主管部門審核后報農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局。2017年可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作應(yīng)于2018年6月底之前申請驗(yàn)收。

　　

聯(lián)系人及聯(lián)系方式：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局科技與質(zhì)量監(jiān)管處劉莎莎（電話010-59192950，傳真59192990，郵箱sunfish@agri.gov.cn）

　　

附件：全國水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)名單

　　

農(nóng)業(yè)部辦公廳

　　

2017年7月12日