連云區(qū)市場局積極推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)

一、行業(yè)先行，分批推進(jìn)。在推進(jìn)乳制品、兒童食品、食用植物油等生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)的100%全覆蓋的基礎(chǔ)上，繼續(xù)在肉制品、食品添加劑等生產(chǎn)企業(yè)分批擴(kuò)面推動(dòng)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)轄區(qū)食品行業(yè)健康發(fā)展。目前共有19家食品生產(chǎn)企業(yè)建立了電子追溯系統(tǒng)。

 

二、全面推進(jìn)，環(huán)節(jié)延伸。為推動(dòng)追溯鏈條向食品經(jīng)營環(huán)節(jié)延伸，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營全鏈條可追溯管理，區(qū)局食品科指導(dǎo)、幫扶潤云商貿(mào)有限公司和家得福商貿(mào)有限公司2家食品經(jīng)營企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，從嬰幼兒配方乳粉、食用植物油、白酒等高風(fēng)險(xiǎn)食品入手，主動(dòng)上門服務(wù)，采取“手把手、面對(duì)面”的方式對(duì)平臺(tái)操作及各種信息的錄入進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，使企業(yè)逐步完善食品進(jìn)銷存數(shù)管理，加強(qiáng)上下游企業(yè)的數(shù)據(jù)對(duì)接，一旦發(fā)現(xiàn)問題，能夠追根溯源，對(duì)問題食品進(jìn)行有效控制和召回，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

 

三、加強(qiáng)管理、注重長效。對(duì)已上線的企業(yè)進(jìn)行定期及不定期跟蹤，督促企業(yè)強(qiáng)化管理，提高系統(tǒng)使用率和信息上傳率，逐步實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)智慧化監(jiān)管模式，強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，提高企業(yè)食品安全管理水平和能力。