陜西省食藥局舉行食品可追溯體系研討推進會

2017年7月31日，陜西省食品藥品監督管理局舉行食品安全溯體系建設研討推進會，會議討論了追溯體系建設指導意見，并由第三方介紹了追溯體系建設平臺，各地市局負責食品生產的負責人和部分企業參加了會議，北京中康溯源食品安全技術研究院李化賓院長應邀出席會議并作為第三方服務機構代表做了技術講解。

此次研討會圍繞食品可追溯體系建設與應用，以公眾關心的食品安全知識內容為核心，采用圖文和視頻結合的形式，通過網絡媒體渠道和專業人士的講解，論述可追溯體系建設的重要性。

　　

會上，中康溯源李院長介紹到，追溯體系建設順應了“產品全程追溯”大趨勢，二維碼追溯體系是把最先進的信息化技術與產品生產、運輸、流通及銷售等信息整合，以“大數據”為核心，以二維碼追溯平臺為依托，做到互聯網環境下的產品隨時可查、全程可溯的在線追溯平臺。

　　

陜西省食藥監局張明副巡視員在會上提出，食品安全追溯是順應我國食品生產經營發展形式，增強企業質量安全意識，提升企業形象，提高我省品牌戰略的有效舉措;實施食品安全追溯，也是落實企業主體責任，規范企業管理的一種有效方式;各級食品監管部門要加強指導，在食品生產經營企業和第三方追溯體系平臺之間發揮好橋梁作用，搭建起一個適用可靠、操作性的食品安全追溯體系。

　　

此次會議提高了食品生產企業對溯源行業的認可，為下一步推進我省食品安全追溯體系建設開好了頭，打好了基礎。