建立覆蓋全程糧食質量安全追溯體系

國務院辦公廳今日發布《關于加快推進農業供給側結構性改革大力發展糧食產業經濟的意見》（以下簡稱《意見》），要求建立覆蓋從產地到餐桌全程的糧食質量安全追溯體系和平臺，進一步健全質量安全監管銜接協作機制，加強糧食種植、收購、儲存、銷售及食品生產經營監管，嚴防不符合食品安全標準的糧食流入口糧市場或用于食品加工。

 

《意見》明確，到2020年，初步建成適應我國國情和糧情的現代糧食產業體系，產業發展的質量和效益明顯提升，更好地保障國家糧食安全和帶動農民增收。綠色優質糧食產品有效供給穩定增加，全國糧食優質品率提高10個百分點左右；糧食產業增加值年均增長7%左右，糧食加工轉化率達到88%，主食品工業化率提高到25%以上；主營業務收入過百億的糧食企業數量達到50個以上，大型糧食產業化龍頭企業和糧食產業集群輻射帶動能力持續增強；糧食科技創新能力和糧食質量安全保障能力進一步提升。

 

《意見》要求建設糧食產后服務體系。適應糧食收儲制度改革和農業適度規模經營的需要，整合倉儲設施資源，建設一批專業化、市場化的糧食產后服務中心，為農戶提供糧食“五代”（代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售）服務，推進農戶科學儲糧行動，促進糧食提質減損和農民增收。

 

健全糧食質量安全保障體系。支持建設糧食質量檢驗機構，形成以省級為骨干、以市級為支撐、以縣級為基礎的公益性糧食質量檢驗監測體系。加快優質、特色糧油產品標準和相關檢測方法標準的制修訂。開展全國收獲糧食質量調查、品質測報和安全風險監測，加強進口糧食質量安全監管，建立進口糧食疫情監測和聯防聯控機制。加強口岸風險防控和實際監管，深入開展農產品反走私綜合治理，實施專項打擊行動。