沁水縣市場局召開食品安全追溯體系建設(shè)推進(jìn)會

近期，沁水縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局召開了食品安全追溯體系建設(shè)推進(jìn)會，參加會議的為全縣從事食品安全監(jiān)管的工作人員。

 

會上，首先是將食品生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)作為食品安全追溯體系建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求食品生產(chǎn)企業(yè)和批發(fā)企業(yè)真實(shí)、詳細(xì)記錄生產(chǎn)信息、產(chǎn)品信息、進(jìn)貨查驗(yàn)信息和銷售信息，并將這些信息采用電子化方式上傳。

 

其次是構(gòu)建食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)和終端經(jīng)營戶之間的數(shù)據(jù)傳送平臺，平臺可以使用PC、APP、瀏覽器三種登錄方式進(jìn)行數(shù)據(jù)傳送，食品生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)企業(yè)將食品的信息定向發(fā)送至終端經(jīng)營戶，終端經(jīng)營戶只需點(diǎn)擊確認(rèn)即可輕松完成食品的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。

 

第三，消費(fèi)者可以通過終端經(jīng)營戶和市場局公示的二維碼進(jìn)入數(shù)據(jù)庫，查詢購買食品的來源等追溯信息，確認(rèn)所購買的食品是否是通過合法渠道購進(jìn)的，確保群眾買的放心，吃的安全。