農產品進京配送路線將全程監控 食品全程信息可追溯

外埠農產品進京的配送路線、配送溫度甚至車牌號都將受到全程監控。為強化進京食用農產品質量安全水平，豐臺區食安辦近日與山東莘縣、河北灤南、河南盧氏、河北豐寧4個產地縣政府簽訂了《食用農產品供京協作監管框架協議》，豐臺區市場、流通、餐飲環節經營單位與來自全國21個省（區、市）的農產品供應企業簽署了《食用農產品場地掛鉤供應保障合作協議》，產銷兩地將利用現代信息技術手段對食品的產地來源、供貨商、經銷商以及車牌號、配送溫度、配送路線等信息進行采集和共享，實現食品全程信息可追溯。

 

內蒙古赤峰的羊肉、廣西防城港的生蠔、遼寧葫蘆島的多寶魚、河北保定的豬肉、山東泰安的大蔥、海南海口的西瓜……如今，越來越多的優質農產品走上了首都市民的餐桌。據了解，僅豐臺五大市場，就承擔著首都70%的蔬菜、80%的果品、90%的水產、40%的肉類供應和60％的物流配送、70％的重大活動保障供應。

 

根據監管框架協議，豐臺食安辦與產地政府將對有關種植養殖基地和食品生產加工企業加強監督檢查，為合格產品進入市場開辟綠色通道，優質農產品持雙方約定的產地證明、檢測報告(證明)可優先快速入市。同時不定期對有關食品進行市場監督抽檢，對發現的風險隱患及時采取風險防控措施。

 

合作雙方還將利用現代信息技術手段對食品的產地來源、生產供應基地企業、供貨商、經銷商、檢測結果以及車牌號、配送溫度、配送路線等信息進行采集和共享，實現食品全程信息可追溯。雙方對有關種植養殖基地、生產加工企業建立信用管理檔案，每年共同對有關基地、企業的食品安全狀況進行評估，對違反國家法律法規和不符合食品安全標準規范基地、企業，情節嚴重的，向社會公示，有關市場和食品經營者與之解除產銷直掛關系。

 

豐臺區食安辦相關負責人表示，豐臺區還將啟動“三個一”工作模式：即開發一套產銷兩地共享系統，打造食品安全“數據庫”，對供應基地的產品質量安全和運輸狀況進行追溯和監控；搭建一個優質食品產銷對接服務平臺，建立優質企業“朋友圈”，引導優質食品進入北京市場；建立一整套包含信息共享、檢測互認、信用評價等內容的機制，共筑產銷兩地“防火墻”，對供應、檢測、檢查、案件查辦、不合格食品退市等信息即時通報，實現產銷兩地的檢測結果互認，對問題產品“黑名單”施行動態流動管理。