烏魯木齊推行二維碼追溯體系監管食品安全

消費者劉燕在新疆海鴻國際食品物流港購買食品后，掃一掃購物小票上的二維碼，就查詢到了食品商家和廠家的資質。掃一掃購物小票上的二維碼就能追溯食品的“前世今生”，這是烏魯木齊經濟技術開發區（頭屯河區）打造的二維碼追溯體系，將食品監管信息濃縮成二維碼，通過科技手段提升食品安全信息化監管水平。

 

據了解，二維碼包含的信息有經營戶姓名、攤位號、所屬市場、聯系電話、證件號碼、經營地址等。點開經營戶姓名，還可查詢到營業執照、進貨記錄、食品檢驗報告等信息。二維碼追溯體系有食藥監監管端、市場開辦方監管端、經營主體端、生產加工企業端、餐飲主體經營者端5個端口。通過食藥監監管端，監管人員可實時了解所在轄區的食用農產品的合格信息及流通情況，并對各市場經營者數量、證件、購進記錄、日常快檢記錄進行統計，便捷高效了解市場全部信息。在餐飲主體經營者端，平臺會自動為每個餐飲企業生成一個二維碼公示牌，消費者到餐廳就餐時，通過掃描二維碼，可以獲得餐飲企業的主體信息、證件信息、從業人員健康信息、購進記錄以及產品檢驗報告等相關溯源信息。

 

記者在新疆海鴻國際食品物流港看到，除了購物小票上有二維碼，每家商鋪也都張貼有二維碼，消費者可以通過掃描二維碼了解商品信息。“通過二維碼追溯體系就能查詢到生產廠家的備案信息、原料購進記錄等很多信息。我們會選擇資質齊全、正規可靠的廠家來進貨，為消費者提供放心的食品。”新疆海鴻國際食品物流港經營戶譚家迪告訴記者。

 

目前，該系統已在海鴻國際食品物流港試點運行，600多家商鋪全部納入統一管理。系統共收集了2.3萬條信息，對8000多種食品進行監管。

 

烏魯木齊經濟技術開發區（頭屯河區）市場監督管理局食品科工作人員韓晨說：“下一步，我們將擴大二維碼追溯體系的監管范圍，健全完善餐飲環節電子追溯系統與上游環節的銜接機制，提高追溯數據質量，共同把好食品安全原料采購關，打造來源可查、去向可追、責任可究的追溯鏈條。”