互聯網溯源 全面提升富硒花椒品牌形象

眼下正值重慶市江津區花椒果實生長期，連日來，筆者走進重慶市江津區先鋒、吳灘、慈云等花椒種植大鎮看見，花椒樹上掛著一顆顆皮厚、色青的果實，散發出陣陣清香。花椒作為重慶市江津區農業產業的重要支柱產業，除了讓重慶市江津區椒農穩定增收外，更承載著椒農興業致富的夢想。

 

據了解，重慶市江津區花椒從1978年開始在先鋒鎮選種示范，經過近40年的發展，全區花椒種植面積已達50萬畝，居全國三大花椒基地（重慶江津、陜西韓城、山東萊蕪）之首，青花椒產量占全國請花椒產量的70%。

 

江津花椒之所以能取得如此成就，主要得益于花椒種植技術上的創新，讓富硒花椒的品質在全國的市場上得到了充分認可。每年6月，先鋒花椒市場都會聚集大量來自全國各地的花椒收購商，椒農當天采摘當天就能賣個好價錢。

 

“隨著江津花椒品牌影響力的不斷擴大，近年來，部分不法商販為了謀取暴利，使用品質差的花椒冒充江津花椒在市場上銷售，嚴重損害了江津花椒品牌形象。”昨日，區農委相關負責人介紹。為保證重慶市江津區花椒的品質，重慶市江津區多措并舉，從種植、加工、交易等多個環節開展質量安全監管，確保江津花椒的品牌形象不受影響和椒農的持續增收。

 

為營造良好的花椒質量安全監管氛圍，重慶市江津區將每年5月確定為花椒質量安全監管宣傳月。今年，重慶市江津區還出臺了《關于進一步加強江津花椒質量監管的通知》，通過推行標準種植、提升加工水平、規范市場交易、建設溯源系統、加大執法力度、加強宣傳引導等措施，進一步提升重慶市江津區花椒生產質量，解決花椒產業發展中存在的問題。

 

“在生產環節中，重慶市江津區按照‘三品一標’規程，積極推行規范化、標準化、科技化種植。抓好花椒種苗管理，應用豐產栽培新技術和采收技術，確保重慶市江津區花椒產量高、品質好。”區農委相關負責人告訴筆者。在加工環節中，確保了保鮮花椒生產加工依法通過食品生產許可，嚴格執行《保鮮花椒食品安全地方標準》《定量包裝商品計量監督管理辦法》，干花椒產品嚴格執行《花椒質量等級》標準進行精深加工生產，鼓勵精深加工產品通過質量、環境、食品安全管理體系和富硒產品認證，全面提升重慶市江津區花椒產品質量，不斷提升花椒品牌形象力。

 

除此之外，為了進一步維護江津花椒品牌形象，在市場銷售環節中，重慶市江津區還不斷通過完善市場交易監管機制，嚴格市場準入，設立快速檢測室等手段保證公平交易。同時，利用“互聯網+”探索建立花椒質量追溯系統，增強花椒產品的公信力。

 

花椒質量安全監管事關花椒產業效益，事關江津花椒品牌形象，事關數萬農民增收致富，必須重拳出擊。今年，由區農委、區林業局、江津質監局、江津食藥監分局等相關部門成立的聯合執法小組，正在以“零容忍”的態度堅決打擊在花椒種植、加工、銷售環節中的違法行為，全面加強花椒質量安全監管，維護江津花椒品牌形象，確保重慶市江津區花椒產業持續健康發展。

 

花椒用作中藥，有溫中行氣、逐寒、止痛、殺蟲等功效。治胃腹冷痛、嘔吐、泄瀉、血吸蟲、蛔蟲等癥。又作表皮麻醉劑。