杭州余杭啟動茶業食品生產追溯體系

茶葉可謂杭州余杭區的特色優勢產業，全區共有108家茶葉及含茶制品生產企業，其中徑山茶生產企業82家。

 

今年，余杭區市場監管局在前期徑山茶質量安全專項整治基礎上，積極借助徑山茶行業協會力量，規范引導徑山茶生產企業建立追溯體系。

 

目前，徑山茶行業食品生產追溯體系建設工作已全面啟動。積極組織全區徑山茶生產企業召開動員會，部署開展食品生產追溯系統安裝使用工作；要求徑山茶生產企業重視生產追溯體系推廣使用，認真配合做好食品生產追溯軟件的安裝、培訓及使用。

 

據悉，通過追溯體系的建設，生產企業將主動上傳茶葉采摘、生產及銷售等相關信息，實現新茶采摘到成品茶去向的溯源管理，確保余杭徑山茶品質及質量安全。同時，該局從7個方面督促企業落實食品安全主體責任，即嚴把原料進廠關、嚴格依法依規組織生產、禁止在茶葉生產中使用食品添加劑、不得使用非食品原料生產茶葉、嚴格規范標簽標識、強化出廠檢驗、建立食品生產追溯體系，并從強化生產許可、加強監督檢查、加大監督抽檢和風險監測力度、加大飛行檢查力度、嚴厲打擊違法違規行為等5方面全面加強對徑山茶生產企業的監督管理。