食品追溯可精控奶源 重塑消費者對國產奶粉的信任

自從三聚氰胺事件后，消費者對國產奶粉的信心降至最低點，盡管進口奶粉的價格一漲再漲，但在很多消費者心中，國產奶粉已經不可信，進口的奶粉再貴也安全。有需求就有市場，一些不良商家就借此機會將生產出的奶粉貼牌包裝成“洋奶粉”，以此來謀取暴利。還有些奶粉就是‘中國特供’，在國外根本就沒有銷售。這樣的行為不僅會給幼兒的身體帶來危害，而且還會攪亂奶粉市場，危害眾多。

消費者對國產奶粉的不信任感，來源于奶粉信息的不透明，不知道奶源是哪里的，不知道是否受到污染等等。奶粉安全的嚴格監管勢在必行，監管部門應該重視起來。

 

國內專業第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺創始人符春彥先生講到：首先奶粉不安全很多情況下是奶源問題，控制奶源安全，這是基礎，也是前提。其次奶粉的整個生產過程很長，一旦某個環節出問題，那個這罐奶粉就是不合格的。要對整個奶粉制造生產鏈都有全過程的記錄，如奶粉的加工、運輸、銷售環節都要做到可追蹤可溯源。這樣當出現問題時就可以立即找到是哪個環節出了差錯，可以及時挽救。

　　

如果整個生產過程是全程可追溯的，消費者掃一掃奶粉罐上的二維碼溯源防偽標簽，就可以很清楚的了解奶源，生產，加工等信息，這樣奶粉企業才能真正取信于消費者。