鶴壁市打造全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯綠色食品生產(chǎn)基地 叫響“鶴壁食品”品牌

永達(dá)雞肉熟食、大用調(diào)理食品、至真鴨肉制品、中鶴掛面、淇花食用油、鏈多多食品……琳瑯滿目的鶴壁食品在讓人們大快朵頤的同時(shí)，也讓鶴壁市食品產(chǎn)業(yè)的名氣越來(lái)越響亮。

 

　　鶴壁市委九屆六次全會(huì)暨市委工作會(huì)議提出加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)新體系，在高質(zhì)量推動(dòng)資源型城市轉(zhuǎn)型發(fā)展和老工業(yè)基地調(diào)整改造上更加出彩。會(huì)議明確綠色食品產(chǎn)業(yè)要以創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市為契機(jī)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯綠色食品生產(chǎn)基地，叫響“鶴壁食品”品牌，著力培育千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。

 

　　作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，鶴壁市積極建設(shè)全國(guó)著名的肉制品產(chǎn)業(yè)化基地和全國(guó)面粉、淀粉及谷朊粉生產(chǎn)基地，重點(diǎn)打造肉類制品、面類制品兩大產(chǎn)業(yè)集群，著力培育調(diào)理快餐食品、休閑飲品兩大新興產(chǎn)業(yè)。

 

　　2017年，鶴壁市食品產(chǎn)業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入678億元，同比增長(zhǎng)18.27%；規(guī)模以上工業(yè)增加值134.6億元，同比增長(zhǎng)18.4%，占規(guī)模以上工業(yè)總量的29.7%。

 

　　產(chǎn)業(yè)涵蓋17個(gè)領(lǐng)域上千個(gè)品種，產(chǎn)品走出國(guó)門、飛上太空

 

　　8月13日，河南飛天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司年產(chǎn)10萬(wàn)噸果葡糖漿項(xiàng)目，3500多平方米的生產(chǎn)車間里機(jī)聲隆隆，卻幾乎看不到工作人員。“這套系統(tǒng)是從美國(guó)引進(jìn)的，生產(chǎn)設(shè)備全部由中控室的工作人員通過(guò)電腦控制，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)比較穩(wěn)定，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也有很大的保證，生產(chǎn)出的果葡糖漿產(chǎn)品通過(guò)第三方供應(yīng)給可口可樂(lè)公司。”該公司果葡糖漿項(xiàng)目車間主任陳金強(qiáng)介紹。

 

　　“我們公司正在推進(jìn)60萬(wàn)噸玉米深加工項(xiàng)目，預(yù)計(jì)2019年建成投產(chǎn)。屆時(shí)，公司的玉米加工量可達(dá)到110萬(wàn)噸，將成為我省及周邊省份較大的糧食加工企業(yè)。”該公司副總經(jīng)理蔡銘杰說(shuō)，有數(shù)量和質(zhì)量做保證，公司產(chǎn)品出口到了俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)等20多個(gè)國(guó)家。

 

　　河南飛天農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)股份有限公司的發(fā)展是鶴壁市食品產(chǎn)業(yè)騰飛的縮影。目前，鶴壁市擁有食品加工企業(yè)100多家，其中規(guī)模以上企業(yè)81家，國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家，省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)39家，形成了門類齊全、鏈條較為完整的產(chǎn)業(yè)體系。在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的4大類22中類食品行業(yè)中，鶴壁就擁有肉類加工、糧食加工、焙烤食品、方便食品、調(diào)味品、果蔬飲料、釀酒等3個(gè)大類15個(gè)中類17個(gè)領(lǐng)域上千個(gè)品種。

 

　　培育了大用、永達(dá)、中鶴、飛天、幫太、淇花等一大批知名企業(yè)，永達(dá)、大用食品被評(píng)為全國(guó)名牌并躋身中國(guó)肉類食品企業(yè)50強(qiáng)，永達(dá)食品先后隨“神八”“神九”“神十”“神十一”進(jìn)入太空，成為中國(guó)航天員專用食品，初步形成了浚縣、鶴淇?jī)蓚€(gè)食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，浚縣、淇縣被評(píng)為全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣。

 

　　在河南幫太食品有限公司、河南谷夫食品股份有限公司等企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)線上，小麥、雞肉等原料變成了多種品類的中式營(yíng)養(yǎng)快餐、冷鮮食品、快餐休閑食品、航空食品等。

 

　　著力打造“鶴壁食品”整體品牌，產(chǎn)業(yè)整體影響力逐步提升

 

　　“當(dāng)前我市食品產(chǎn)業(yè)正在向精深加工方向發(fā)展，食品類型由初級(jí)加工食品向方便食品、快餐食品發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力顯著增強(qiáng)。”鶴壁市工信委食品工業(yè)科科長(zhǎng)趙彩蓮表示，鶴壁市食品產(chǎn)業(yè)面制品由最初的面粉向掛面、饅頭、湯圓、包子、餃子、餅干、面包、糕點(diǎn)等方向發(fā)展；肉制品由分割肉向調(diào)理肉制品、熟肉制品、休閑肉制品方向發(fā)展。

 

　　在產(chǎn)品優(yōu)化的同時(shí)，鶴壁市食品企業(yè)更加注重從原來(lái)單純的產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;專業(yè)制造+個(gè)性化+互聯(lián)網(wǎng)”的商業(yè)模式，利用微營(yíng)銷、二維碼、電商等互聯(lián)網(wǎng)方式進(jìn)行營(yíng)銷傳播，推動(dòng)產(chǎn)品銷售的網(wǎng)絡(luò)化。

 

　　河南鏈多多食品有限公司打造了專業(yè)的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)，并借助天貓、京東、淘寶、每日優(yōu)鮮等電商平臺(tái)，插上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，線上銷量占公司總銷量的30%以上。“我們自有600畝蔬菜基地，可為客戶提供定制化的餐飲解決方案。客戶只需一個(gè)電話，就能享受‘從田園到餐桌’的一站式服務(wù)。”該公司行政部經(jīng)理常麗娜說(shuō)。

 

　　“下一步，我市將以市委九屆六次全會(huì)暨市委工作會(huì)議精神為指引，堅(jiān)持以技術(shù)革新為導(dǎo)向，加快企業(yè)技術(shù)升級(jí)步伐，引領(lǐng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，著力打造以無(wú)公害、綠色、有機(jī)、航天為核心理念的‘鶴壁食品’整體品牌，提升鶴壁食品產(chǎn)業(yè)整體影響力；以融合發(fā)展為導(dǎo)向，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，加快建成全國(guó)著名的肉制品產(chǎn)業(yè)化基地和全國(guó)面粉、淀粉及谷朊粉生產(chǎn)基地，打造千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群；以價(jià)值鏈攀升為導(dǎo)向，促進(jìn)產(chǎn)品向中高端延伸，力爭(zhēng)把我市打造成在全國(guó)具有一定影響力的食品強(qiáng)市。”鶴壁市工信委副主任劉文耀表示。