龍巖永定區開展餐飲環節“一品一碼”追溯體系培訓

近日，為加快推進餐飲環節“一品一碼”全過程追溯體系建設工作，福建省龍巖市永定區市場監管局邀請中移在線有限公司福建分公司講師，在永定僑榮職業中專學校，針對餐飲服務環節開展“一品一碼”企業端運用的 實務培訓，共有186家餐飲企業和學校負責人、信息錄入操作人員、食品安全管理員等共計242人參加了培訓。

 

此次培訓，主要講解了《福建省食品安全信息追溯管理辦法》《食品安全法》《福建省安全條例》等有關法律法規關于食品安全信息追溯管理的有關規定，福建省食品安全追溯體系的整體介紹以及福建省關于推進“一品一碼”全過程追溯體系建設的工作要求等內容。并通過食品安全追溯管理平臺的操作演示，指導參訓人員如何正確運用食品安全追溯管理平臺。會上，培訓講師還與參加培訓的企業相關人員進行交流互動，廣泛收集系統運用過程中遇到的問題以及相關意見和建議。

 

通過此次培訓，參訓人員表示對“一品一碼”全過程追溯體系建設有了更深入的了解，對食品安全追溯管理平臺實務操作有了更具體的認知，培訓取得了預定的成效。